Ogliarola - Olio EVO - Bottiglia 500 ML - Box 12 Pz

Prezzo unitario prodotto:

8.00 €

Prezzo box

96,00

L’olio extravergine d’oliva prodotto da generazioni, con serietà e dedizione dal Frantoio Somma è il frutto di un’accurata selezione di olive della varietà Ogliarola Barese.
La sua genuinità e la sua naturalezza arricchisce una varietà di gradevoli e rari sapori, mantenendo integre le tradizioni gastronomiche della nostra terra.

Per ordini superiori ai 100 kg contattare via mail o telefonicamente.

Ogliarola - Olio EVO - Bottiglia 500 ML - Box 12 Pz

96,00

L’olio extravergine d’oliva prodotto da generazioni, con serietà e dedizione dal Frantoio Somma è il frutto di un’accurata selezione di olive della varietà Ogliarola Barese.
La sua genuinità e la sua naturalezza arricchisce una varietà di gradevoli e rari sapori, mantenendo integre le tradizioni gastronomiche della nostra terra.

Descrizione

Olio extravergine d’oliva monocultivar Ogliarola Barese ottenuto da olive coltivate, raccolte e trasformate in Puglia. Oliva autoctona della Conca Barese, terra di mezzo tra l’alta Murgia e la zona marittima.

Olio di categoria superiore e ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.

Fruttato leggero

Al palato spiccano sentori delicati di mandorla fresca esaltati da un amaro e piccante tenui equilibrati e non molto persistenti. Caratterizzato da un colore giallo paglierino.

La frangitura delle olive al giusto grado di maturazione avviene solitamente nella seconda metà di Novembre e rigorosamente nell’arco di 24 ore dallo stoccaggio in frantoio.

 

Ideale per il consumo in cucina, nei dolci e soprattutto nei piatti a base di pesce, carpacci, verdure grigliate.

 

METODO DI LAVORAZIONE:  ciclo continuo, estratto a freddo (temp. inf. 27°)

CULTIVAR:  Ogliarola Barese

ACIDITA’:  inferiore 0.4%

CONSERVAZIONE:  in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Coratina – Olio EVO Biologico – Lattina 5 LT

40.00€

(prezzo unitario)

Ogliarola – Olio EVO – Lattina 1 LT – Box 10 Pz

9.00€

(prezzo unitario)

Ogliarola – Olio EVO – Lattina 3 LT – Box 4 Pz

22.00€

(prezzo unitario)