L’olio extravergine di oliva è alimento fondamentale perché ricco d’importanti proprietà.
Soprattutto nell’alimentazione mediterranea l’olio extravergine è diventato parte integrante dei pasti andando ad arricchire il gusto di ogni portata.

Ma andiamo più nello specifico…. 

Quali sono le proprietà dell’olio extravergine d’oliva? 

• L’olio extravergine d’oliva ha componenti nutrizionali che rendono più forte il nostro sistema immunitario proteggendo le nostre cellule dall’invecchiamento. 
• L’olio extravergine d’oliva è ricco di grassi mono insaturi, tra cui l’acido oleico. Questo è elemento è importante per tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue. Infatti l’acido oleico riduce il colesterolo cattivo senza intaccare il colesterolo buono. 
• L’olio extravergine d’oliva ha proprietà lassative ed è un l’epatoprotettore.
• Può essere usato per contrastare l’ulcera gastrica.  
• Oltre a essere un elemento essenziale per la dieta mediterranea, l’olio extravergine d’oliva può essere utilizzato per applicazioni sul derma e sull’epiderma grazie alle sue caratteristiche emollienti e sebo costruttive dell’olio e viene utilizzato in molte creme mani o viso. 
• Contribuisce alla prevenzione di malattie cardiovascolari. 

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